La Cannabis legale è destinata ad aumentare da 30 miliardi di dollari nel 2020 a oltre 90 miliardi di dollari nel 2025, poiché i consumatori aumentano il loro uso in diverse parti della loro vita, secondo la società di ricerche di mercato Euromonitor International. Nel white paper ‘Breaking Stereotypes: Getting to Know the Cannabis Consumer” Euromonitor International esplora sei archetipi di consumatori adulti di Cannabis definiti come segue...

Euromonitor International ha lanciato un nuovo rapporto, “Trends Shaping the Future of the Food and Nutrition Industry”, evidenziando i tre temi che guidano la maggior parte degli investimenti nel settore alimentare e della nutrizione. I tre temi includono: Mindful Eating and Food as Medicine - La distinzione tra cibo e integratori si attenua man mano che le funzionalità, come il supporto immunitario o la salute dell’intestino, diventano una priorità per i consumatori. Euromonitor stima che le indicazioni di supporto...

La crescita globale del consumo dei prodotti per la salute dovrebbe raggiungere il 2% nel 2021, in aumento solo leggermente dall’1,8% nel 2020, poiché il ritmo incostante delle riaperture nel corso del 2021 ha permesso miglioramenti marginali nella spesa per la salute. La persistenza della diffusione del Coronavirus  e gli sforzi ancora in corso per vaccinare i consumatori in tutto il mondo stanno limitando il ritmo di crescita nel 2021...

Anche quest’anno, Morning Consult e IBM hanno condotto l’indagine “IBM Food Sustainability Study” negli Stati Uniti e in Europa analizzando l’importanza che i consumatori danno alla sostenibilità alimentare.  

L’indagine, che ha coinvolto circa 3500 persone, tra cui 988 italiani, mostra come e quanto sia importante conoscere la provenienza del cibo che portiamo sulle nostre tavole, ma anche come i consumatori stiano non solo diventando sempre più responsabili nelle scelte d’acquisto, ma più esigenti nei confronti dei brand e dei retailer, ai quali è chiesta chiarezza e trasparenza dei processi con il supporto della tecnologia...

Dalla torta al gin, i marchi di cibo e bevande stanno innovando con il colore rosa ‘instagrammabile’ in varie categorie di prodotti. Mentre le innovazioni rosa continuano a crescere, esploriamo l’evoluzione di questa tendenza e i fattori che guidano la sua espansione. Una tendenza guidata dai Millennial e dai social media: nel 2017-2018...