Sommario
EDITORIALE
ALESSANDRO COLOMBO
Direttore Generale
Biocure gruppo PiLeJe
Membro del Consiglio Direttivo
Integratori & Salute – Unione Italiana Food
BIOTICI
BIOTICI
BATTERI A SUPPORTO DELLA TERAPIA: SIMBIOTICI E PROBIOTICI
MONICA TORRIANI
Consulente scientifica
I LEGUMI: BUONI, SANI, ECOLOGICI... E TRASCURATI
SONJA BELLOMI
Fondazione ITS Biotecnologie e Nuove Scienze della Vita Piemonte
NUTRACEUTICI
NUTRACEUTICI
CAFFÈ D’ORZO: LA BEVANDA ALTERNATIVA AL CAFFÈ
ADELE PAPETTI
Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università di Pavia
GLUCOSINOLATI E SULFORAFANO: NUTRACEUTICI PER LA PREVENZIONE DEL FOTO-INVECCHIAMENTO CUTANEO
MARTINA BALDUCCI, ANDREA TAROZZI, LETIZIA PRUCCOLI
Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita, Università di Bologna
LE GIUSTE ETICHETTE
LE GIUSTE ETICHETTE
SAI COME LEGGERE L’ETICHETTA DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI?
LUCIA GRUMETTO
Dipartimento di Farmacia, Università degli studi di Napoli Federico II
ETICHETTE DEGLI INTEGRATORI MULTILINGUA: OPPORTUNITÀ E SFIDE
LUCA BUCCHINI, LUCILLA CARICCHIO
Hylobates Consulting srl
RUBRICHE
RUBRICHE
CAMILLA CONTO, Food Unit, Chemsafe Srl
LORENZA ANDREIS, Partner dello Studio Avvocato Andreis e associati
ANTONIO DE BELLIS, Direttore Mktg e Vendite, PDT Cosmetici
GIULIO FEZZARDINI, Mktg & Sales, TKS Publisher/NUTRA HORIZONS Italia
a cura di S.I.Fit
OMEGA-3
OMEGA-3
DANILO RIVA
Industria Farmaceutica NOVA ARGENTIA S.p.A.
ALIMENTI & PATOLOGIE
ALIMENTI & PATOLOGIE
LA “TRANSIZIONE NUTRIZIONALE” COME PREVENZIONE DELLE MALATTIE NON TRASMISSIBILI
MARIA GRAZIA CARBONELLI, EDDA CAVA, FEDERICO ROSATO
A.O. San Camillo Forlanini Roma, U.O. Dietologia e Nutrizione
RED FLAGS SULLA SARCOPENIA: RICONOSCERLA E TRATTARLA
ORESTE GUERRINI
Università degli Studi de L’Aquila
INTERVISTA A...
Presidente, Nutrition Foundation of Italy