Un recente studio clinico condotto dall’Università dell’Australia Meridionale ha dimostrato i potenziali benefici del consumo di noci sulla salute mentale e generale degli studenti universitari. Lo studio, pubblicato sulla rivista Nutrients, ha coinvolto 80 studenti universitari suddivisi in gruppi di trattamento e di controllo. Il gruppo di trattamento ha consumato noci ogni giorno per 16 settimane in tre intervalli durante un semestre universitario di 13 settimane. Lo studio ha rilevato che coloro che consumavano...

Un nuovo studio dell’Università del Surrey sulla Stevia è stato pubblicato di recente su The International Journal of Life Cycle Assessment. L’articolo parla dell’uso della Stevia, un dolcificante naturale non nutritivo, come alternativa più “dolce” allo zucchero che può giovare sia alla salute personale che a quella del pianeta. Lo studio confronta le emissioni di gas serra emesse dalla stevia con quelle dello zucchero rilevando che la stevia ne produce solo il 10% rispetto a quelle generate dalla produzione di zucchero...

L’antibiotico chiamato albicidina, è prodotto dal patogeno batterico Xanthomonas albilineans, che causa le devastanti ustioni fogliari della canna da zucchero. Si ritiene che l’albicidina venga utilizzata dal patogeno per attaccare la pianta, consentendone la...

Il programma Texas Sprouts, sviluppato in 16 scuole pubbliche della periferia di Austin, in Texas, ha dimostrato di essere un intervento efficace per prevenire l’aumento di peso nei bambini delle scuole primarie e per allontanare il rischio che si entri in una situazione pre-diabetica, con predisposizione alle malattie metaboliche.

L’intervento si basa su un insieme di attività svolte lungo tutto il corso dell’anno e prevede anche il coinvolgimento dei genitori. È stato condotto in 16 scuole pubbliche della periferia di Austin...

La stipsi cronica rappresenta un problema di salute diffuso tra la popolazione adulta, con effetti negativi sulla qualità della vita. I risultati di uno studio condotto su un campione di 121 adulti, reclutati in Nuova Zelanda, Italia e Giappone, mostrano i potenziali benefici del consumo regolare di kiwi verde nel controllo della stipsi funzionale o associata a colon irritabile. Lo studio è stato pubblicato su American Journal of Gastroenterology. Il disegno sperimentale...

La popolazione mondiale ha recentemente raggiunto gli otto miliardi di persone. Tuttavia, i cambiamenti climatici e gli impatti ambientali dell’uomo minacciano la nostra sicurezza alimentare a lungo termine. I ricercatori dell’Università della California, San Diego, hanno recentemente pubblicato una revisione scientifica che dimostra che le microalghe e altri organismi microscopici simili alle piante potrebbero contribuire a nutrire la popolazione mondiale in crescita in modo più sostenibile rispetto agli attuali sistemi agricoli. Questa variante dell’iconico slogan pubblicitario dell’industria della...

Alla fine del 2022 è stato pubblicato il rapporto della nuova ricerca “Changes in food behaviour in times of crisis”. Lo studio è stato coordinato dall’Università di Aarhus in Danimarca e ha visto la partecipazione dell’Università di Helsinki e KU Leuven. Il progetto è stato finanziato da EIT Food, la più grande e dinamica comunità di innovazione alimentare del mondo. EIT Food è sostenuto dall’Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT), un organismo dell’Unione europea. I dati dei consumatori sono stati raccolti tramite un’indagine online condotta da Aistila Oy , una società di ricerca. La raccolta dei dati è stata condotta in...

Un team di scienziati polacchi guidati da Magdalena Winkiel dell’Università Adam Mickiewicz ha pubblicato su Frontiers in Pharmacology, uno studio che esamina i composti bioattivi chiamati glicoalcaloidi, che si trovano in molte verdure, come le patate e i pomodori, dimostrando il loro potenziale per il trattamento del cancro. La Winkiel e colleghi si sono concentrati su cinque glicoalcaloidi – solanina, caconina, solasonina...

Il 4 aprile 2022, è stata pubblicata l’ultima parte del “VI Rapporto di valutazione dell’IPCC” (il Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico). Il verdetto è drammatico: se la civiltà umana non modifica radicalmente il rapporto con la natura, di qui alla fine del secolo, il riscaldamento globale potrebbe arrivare a sfondare quota 3 gradi al di sopra dei livelli pre-industriali, aprendo scenari catastrofici. In altre parole, il futuro è già qui: occorre pensare la fine. Cosa significa? Significa, innanzitutto, riconoscere che eventi, un tempo remoti e poco probabili, sono ora un orizzonte vicino e definito; sappiamo cosa ci riserva un futuro ormai alle porte...

Da più di 10 anni, Seppic si impegna ad offrire soluzioni naturali ed efficaci nel campo della nutraceutica e della nutricosmetica. Con il lancio di SEPITONE™, Seppic riconferma la sua expertise nel segmento della Beauty from Within e propone un ingrediente
innovativo per promuovere un colorito dall’aspetto sano e naturale. Una pelle sana e luminosa può essere definita da una combinazione di diversi parametri, tra cui il colore dell’incarnato, l’uniformità del colorito e la morbidezza cutanea. Questi tre fattori possono essere influenzati positivamente da una dieta ricca di antiossidanti. SEPITONE™, realizzato senza additivi o conservanti, è un...