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10/21/2024 10:37:35
In copertina
Sommario
Editoriale
ROELMI HPC
Acido lipoico, neuroprotezione ed effetto antiage:a che punto e la ricerca
Supplementazione di creatina: effetti sul cervello e sul sistema neurocognitivo
Indena
INTERVISTA: Franca Marangoni - Dir. Scientifico Nutrition Foundation of Italy
Focus sull’aspetto nutrizionale di alcuni macro e micronutrienti correlato alle facoltà cognitive (2a PARTE)
IMCD
L'impatto del sucralosio sul microbiota intestinale: una questione aperta
Sabinsa
Verso l'armonizzazione dei livelli massimi di vitamine e minerali in Europa
RUBRICA: Etichettatura in pillole
Faravelli
Un approccio meccanico per la riduzione dell'acqua e l'estrazione dei composti fenolici dalla sansa di oliva
I Meat analogue, i sostituti vegetali della carne: le ultime novità della ricerca scientifica
RUBRICA: Food regulation
Nutraceutica
Antiossidanti: alimentazione, cute e non solo
Sottoprodotti della filiera cerealicola quali fonti di polifenoli
AMITA HC - SelectSIEVE® Zen - Scheda ingrediente
Safic Alcan - Healthberry - Scheda ingrediente
Nutraceutica srl - ENZI-MIX® - Scheda ingrediente
EPO Srl
RUBRICA: Job corner
DSKH Italia
RUBRICA: Market trends
Making Cosmetics
RUBRICA: Packaging 4.0
AIDECO
RUBRICA: Legge e dintorni
News dalle aziende
News dalle associazioni
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10/16/2024 00:00:00